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一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑

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一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑

一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


做一个合格的鸭,需要如下三个条件


长的好看,保养得宜

肉质结实,功夫到家

冰雪聪明,积极向上


本文的主人公出生在常德桃源

具备如上三大条件,于是动了做鸭的念头

.......


一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


开个玩笑,大家别想歪了

今天说的这个合格的鸭

集万千宠爱于一身

出身正统,选材严苛,颜值顶级


是主人公历时五年,经历重重挫折而诞生

而我们今天分享的这个故事

是一个地道的常德伢子成功创业的逆袭故事

 

一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


叶  雷

今天的主人公

不是含着金钥匙出生的富二代

也不是三头六臂的天才少年


有人说,如今社会的成功

要么拥有无与伦比的才华

要么拥有一对了不得的爹妈


而叶雷从常德到长沙

读的是最普通的学校

拥有的是最平凡的家庭


没有任何的社会背景

靠着的就是一股子韧劲

要说他真有什么独特之处


一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


最出名的就是一张叼嘴

可谓是吃货界的大咖

一次机缘巧合,他在朋友家做客时

吃到了一只此生难忘的酱板鸭


我们知道,传统的酱板鸭给人什么感觉

硬、辣、难撕、不新鲜......

而叶雷吃到的这只鸭子

入口酥软,醇香可口,新鲜爽辣

好像儿时妈妈做的老味道


最关键的,这只鸭子并非当天烹制

而是保存了近一个月


一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


作为吃货的本能

立刻萌生了创业的念头

而那时候他学校毕业

已经尝试了不下十种工作

始终没找到让自己甘愿奋斗一辈子的事业

而这只鸭子忽然为他敞开了新时空的大门


他和朋友一拍即合

当下就决定卖鸭子

说干就干,他当天就从朋友家拿了剩下的十只送给朋友们试味

意料之外的是,十只鸭子,好评百分之一百

十足的回馈让他信心百倍


看着某些鸭脖子品牌做的风生水起

他开始筹备开店

势必做一家属于自己的鸭子品牌

 

一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


为了筹集资金误入传销组织


他说记得很清楚那是2014年初

一个很久未见面的朋友联系到他

说知道了他想开店卖鸭子的想法

正好自己的老板是常德人,非常感兴趣,就让他去详谈


他二话不说,背着包就出发了

包里没装一件衣服,却装了做好的四只鸭子

然而,迎来的却是一次惨目忍睹的经历

进入了人生最黑暗的七天


幸运的是

七天后,那个窝点被警方盯上

于是,他逃了出来


传销组织的经历让他明白

这世上绝不会有天上掉馅饼的事

所有的成功都是得靠自己一步一个脚印的走出来


一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


回到家,为他接风的设计师朋友有感于他的执着

全力支持他的创业理想

为他的鸭子做了整套的设计


定名:就做鸭!


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互联网上就做鸭


产品已定,设计已定

而开店的想法因为资金原因只能搁置了

正值互联网浪潮

互联网卖鸭子的想法忽然在叶雷脑海中闪过


既然资金一时无法筹齐

倒不如开启一次不寻常的路


从那以后,叶雷也未曾想过

他会成为人们口中的电商达人

开启了美食的线上旅程


一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


直播、朋友圈、线上店铺......

所有的模式都被他纳入了尝试范畴

蠢蠢欲动的规划书中

他说自己仿佛看到了实体经济外的另一番美食盛宴


不需要几十万实体门面费用

不需要每月上万的人工费用

不需要每月几千的水电费用

......


节省的钱,他全部用于产品的研发


一口就上瘾,据说99%的人都拒绝不了它的诱惑


最好的原材造就最好的鸭


最早的产品固然好吃

但却是来自于家庭自制

不论从批量化生产的角度出发

还是从食品卫生许可的要求出发

都需要对产品和生产基地进行全新的升级


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在对市场上产品的考察中

他们发现


为什么超市的酱板鸭并不那么好吃

原因在于,原材料的选择、新鲜度的把控


大部分批量生产的酱板鸭都有着很长的保质期

人工饲料喂养的鸭子让肉质达不到足够的紧致


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于是,为了能让正宗的湖南酱板鸭一炮打响

保证每一只的口感都能够达到要求

他们专程跑到常德去研究鸭的材料和品质


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首先

选用野外饲养的生态鸭是选材的第一步

也是俩人雷打不动的经营信条

最终经过多地走访

他们选定了常德桃源县一个绿草如茵的养鸭地


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有了选材目标,他们经过多处寻访

结识了一位有故事的养鸭人

养鸭的人今年年过半百,对鸭子的生活可谓了如指掌


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当地人亲切的叫他汤爷爷

汤爷爷的鸭子生活在一片青山绿水,树林环绕的地方

这里空气清新,优良的水质和散养的方式

让鸭子们拥有了良好的繁育生存环境


汤爷爷和叶雷一样

有着一段难以忘怀的经历


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那一年,正值外出打工的潮流时期

村里很多人都出去打工赚钱了

可汤爷爷却拿出几乎所有的家当开了一间养殖场

最困难的时候两天没吃上饭


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然而,上天并未眷顾如此付出的他

投放的鸭苗

因为经验不足,技术缺失,陆续死亡

这一次,损失惨重!

......


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亲戚朋友都劝他,老老实实出去打个工多好

可他并没有为此放弃

半瓶白酒下肚,他揣着借来的两千元开始踏上了拜师之路


他去了当地最知名的养殖场拜师

从场里最基础的工作干起

清理鸭舍,苦活累活样样都干

老师傅看他是个好苗子,把积累的养鸭经验悉数教给了他


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后来,他在电视上看到

一些顶级的乳品基地,给牛听音乐

于是,他在自己的新厂也给鸭子们听音乐

在水边修建了草垛竹屋

饲养方式全部采用散养


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他给鸭子们以稻谷、玉米为主食

鸭子们自由的捕捉副食,水中畅游嬉戏,晒着日光浴


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良好的生态环境和饲养环境

让鸭子的质量愈发好

络绎不绝的生意也上了门来

而他们就这样一拍即合


卖鸭子的百万富翁


第一次

通过对配方的升级和调试

通过秘制底料与标准化生产结合的方式

他们第一批一百只酱板鸭诞生


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原意是只想送给周围的朋友尝尝

没曾想到

几乎所有朋友都被这只鸭子点燃了

每天无数的微信电话轰炸


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有人是这么形容的:

酥绵适中、醇香可口、低脂不腻

一只令人意外的美味

也有人说,这才是梦寐以求的酱板鸭味道


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 在无数强烈的购买要求下

就做鸭开始批量化生产

传统的酱板鸭保质期可达一年


而为了保证就做鸭原本的口感

不使用任何防腐物质的情况下

保质期最短只能达到90天

最长半年


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这就意味着如果将就做鸭当做一门生意来经营的话

半年以内的保质期会使得单次的购买率大幅降低

批发商的囤货需求无法被满足


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但是

就是秉着做这款鸭的初衷

他们毅然决定使用最短保质期90天

只是为了每个拿到产品的人能吃出和他们当初一样的惊艳感 

 

于是

2016年7月,就做鸭正式上线


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新锐时尚的设计

奢侈品包装标准

完全颠覆了传统特产的俗气形象


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还贴心的配备了纸巾、手套、牙签

以及一张精美明信片


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仅一天的时间

“就做鸭”便迅速蹿红

成为被人们称赞“网红鸭”


这一次

我们精选就做鸭最受好评的品类

让大家共同分享梦想的味道

分享记忆中最美好的酱板鸭味道


谁说吃货不能成功

叶雷便是例外

他的成功告知我们


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只要坚持梦想,并为之持续努力



一切皆有可能

吃一口就上”瘾”的秘制酱板鸭

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