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史上最“污”的茶!竟日销2000杯,排队1000+,日赚8万,成爆款网红!

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作者 | 王晖(已获授权,转载请联系原作者)

来源 | 品牌观察报(ID:pingpaigcbao)


这可能是史上最污的茶,黏腻的珍珠,脏兮兮的杯壁,了解一下:


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这让普通人都觉得“脏”的茶,有洁癖的人肯定更加忍受不了,但就是如此,这杯茶却火爆了朋友圈。


你可能不知道的是,它还首创火遍全国的脏脏包,面包两小时售罄,半年售出10万个;


排队买茶饮的队伍,从开门营业到关门歇业绕店面三圈;


12天开出3家店,单店单天排队超1000人,单天茶饮销售超2000杯,单天软欧包销售超2000个!


它就是乐乐茶


史上最“污”的茶!竟日销2000杯,排队1000+,日赚8万,成爆款网红!

01

“款款是爆款”,得年轻人者得天下


虽然比起喜茶来,乐乐茶还差距甚远,但在新式茶饮中也算是异军突起,它究竟有何能耐呢?


我们都知道,新式茶饮的定位都是年轻人,乐乐茶也不例外。


不过茶饮属于快消品,仅单一的茶饮模式其实在留存顾客上是很难的,所以现在很多茶饮店开始增加了其他单品,就连喜茶都开始卖面包了。


乐乐茶的模式便是茶饮+软欧包,无论从哪个单品看,都是时下年轻人的最爱。并且乐乐茶对自己的定位,是“一个有茶饮的烘焙店”。


很多慕名而去的消费者,却被软欧包圈了粉。


再加上乐乐茶“款款是爆款”“两周更新菜单”的模式,不断推陈出新,尽可能地多研发与消费者心理契合的产品,满足不同人群的口味,给用户惊喜,自然能增加用户的期待值,长久吸引用户,激发他们的购买欲。


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02

匠心制作,用口感打动人心


为了用产品留住顾客,乐乐茶对自己的产品做到了极致匠心。


在原材料的选择上,乐乐茶只选用直供精选原叶产地茶,甚至还在台湾自建了茶厂。


在口感上,乐乐茶是丝毫不马虎,拿脏脏茶来说,其实这款茶的研发花了3个多月,上市推迟了4个月才成型。


所有的茶饮都是现场是做,食材中的特别之处就是手炒黑糖珍珠,而黑糖珍珠的制作可就耗时了,煮珍珠需要2小时,黑糖+珍珠一起还需要1小时,这样就耗费了3小时多,最终成功的脏脏茶其虎纹效果、珍珠软糯程度还有奶茶口味都是最佳的。


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另外,乐乐茶还会根据季节出不同口味的产品,比如草莓季节的草莓脏脏牛乳茶,而其原料也是自家的有机草莓园提供的,还有风靡的D24榴莲软欧包,其榴莲也是来自于马来西亚的成熟榴莲。


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充满仪式感的“喝前摇一摇”


03

选址高端,茶饮里最会做设计的


定位决定了产品以后的方向,产品则关系到是否能留存消费者,而关于留存消费者方面的另外一个重要的要素,便是设计。


在选址上,乐乐茶不会为了节约租金而盲目选址,拿它的首店来说,就选在了万达旗下销售额领先的五角场万达B1曾,此处地铁交通方便。其选址无一不是知名商业项目,且都选择首层或者地铁直达显眼的位置。


在装修上,乐乐茶采用了现在年轻人喜欢的风格,粉色系、黑金系以及极简风等多种主题店的形式,后来还推出了日式元素的,将乐乐茶旗下多款茶饮和软欧包产品的大型店“集乐”。


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多变的主题店,让乐乐茶给了消费者进店的理由,有趣的设计让消费者有了拍照分享的可能,这就增加了其传播频次。


除此之外,乐乐茶还将品牌拟人化,产品上新时的菜单,暖萌的卡通插画和实物摄影相结合,清新诱人。


品牌拟人化做得好,就能拉近与消费者的距离。


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04

借势“脏脏系”,不火不行


乐乐茶的脏脏包自不必说,从惊现市面开始,就一直获得了大家的喜爱,而现在推出的脏脏茶便是借的脏脏系的势。


而借势讲究的是天时地利人和,乐乐茶凭借脏脏包在微博、微信等平台积累了一大批粉丝,脏系吃法非但没有降低人们对它的接受度,反而受到了年轻人的喜爱,连刘若英、吴昕都是它的粉丝,再加上网红、美食KOL对它的推崇,更加巩固了它的地位其热度一直延续了一年多时间,这也说明“脏”系有着很大的潜力。


脏脏茶利用脏脏包的名气,直接以“脏”字命名,让很多喜欢脏脏包的消费者将情感延续到茶饮上,再加上其卖相和口感皆与其他茶饮不同,因此一战成名。


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05

暖萌周边,增加用户粘度


一款新产品从上市到爆发再到渐渐热度下降,是一个很正常的过程,要如何在热度过后粘住消费者呢?


性价比是一个很好的因子,乐乐茶25款茶饮中,有17种价格都在20元以下,其中最贵的便是季节性的了。


另外就是周边礼物了,将其打造成IP,乐乐茶开发了一系列的,手机壳、日历本、帆布包,以绚丽的色彩加活力的设计和有共鸣的甜美元素,展现不同的情感,直接消费者心房,增加消费者对品牌的粘度。


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值得一提的是,很多品牌在成名之后就会开放加盟模式,但乐乐茶坚持直营,虽然很大程度上阻碍了拓店速度,却很好地保证了产品的口感和口碑,对其品牌形成有很好的作用。


乐乐茶创建16个月,总订单量已超200万,日均订单量超10000单,平均单店日营业额达7~8万元,做到这个成绩时,他们刚刚开出第11家店。也就是说,每家店日均订单量近千单。


虽不及喜茶的日均4000杯,但不难看出乐乐茶的蓄势待发。未来是否能做到与喜茶比肩,可能很难说,但我们不妨可以多一点期待。


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