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与降龙爪爪的创始人聊天,9点收获

与降龙爪爪的创始人聊天,9点收获

来源:小马宋(ID:zhongguowenlian)


上周,降龙爪爪的创始人“包子”(其实是个很好看的90后小姑娘)通过在行约我,为她们即将推出的快餐品牌把把脉。


其间也聊起一些做降龙爪爪的心得,我整理了一下,跟大家分享,并不系统,见谅。


1、小吃类的餐饮品牌,一般店面在5平米以内,店招尺寸有限,能表现的内容也就有限。要是想要店招能吸引顾客,名字就特别关键,所以包子她们非常重视小吃店的名字问题。


2、名字必须要有趣,才能引起顾客注意,而且还能不自觉地帮你传播。


3、名字中要自带产品属性,这样就可以用一个名字既展示品牌名又能兼顾展示你的产品属性。比如降龙爪爪就是做鸡爪子的,小蹄大作就是做猪蹄的,这样你的店招上只写一个名字就可以顺带介绍你是做什么产品,节省了店招的空间,还能让名字写得更大更醒目,可以更好的让顾客发现你。


4、店招上的名字一定要尽量大,这跟上一条是相互配合的,你的品牌名字写得越大,顾客能发现你的距离就越远,你获得客户的机会就越大。


5、店招上要有品牌slogan,但slogan最好要表现产品卖点,因为小吃是一种即时决策,几乎完全依靠自然客流,品牌口号要立刻激发顾客的食欲,这样他才能下决定马上就买。


6、配合名字和口号,店招上要放产品图片,这样消费者一看店招就知道里面卖什么,名字容易识别和记忆,图片和口号又及时地激发他的食欲。


7、店招能做多大就做多大,晚上的灯光要让店招更醒目,才能更好的吸引到顾客。


8、她还跟我分享了一条经验,就是在成都能火的口味,一般到西安去开连锁,也会火。可是反过来,在西安能火的口味,到了成都就未必能火。


9、小吃店是开门生意,主要靠自然客流,所以选址是人流量越大、店租越贵越安全。


以上根据与降龙爪爪创始人的几次聊天内容整理,仅适用于小吃店类的开店经验。

(完)

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