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快来围观豆腐泡的逆袭,吃一口”福袋“福气满满!

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豆 腐 泡 福 袋(另一种)


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食 材:

大豆腐泡、肉馅、酱油、料酒、干笋丝、青菜、油、葱、糖、水淀粉


做 法:

1. 大豆腐泡从一头切开,挖空留豆皮备用

2. 挖出的豆腐拌入肉馅,加料酒、酱油调味并拌匀


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3. 将肉馅塞入豆皮中,七分满,留些空间用笋丝封口;

4. 做好上蒸锅,水开后蒸20分钟青菜焯烫摆盘

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5. 少油爆香葱花,加少许酱油、糖和1大勺水淀粉烧成浇汁淋上即可。

6.油豆腐尽量选个头大一点的,容易装进丰富的馅料。

7.馅料可根据口味随意搭配,荸荠、笋丁、鱼肉、鸡肉等,也可换成素馅儿。


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