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国家级名老中医一口都不吃的东西,你也该戒了

国家级名老中医一口都不吃的东西,你也该戒了【国医大师健康】

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国家级名老中医一口都不吃的东西,你也该戒了


国家级名老中医一口都不吃的东西,你也该戒了

李果烈,国家级名中医、国务院特殊津贴专家

从不吃甜食


87岁的老中医李果烈,是江苏省南京市中医院年龄最长的中医师。这么大年纪了,就算是不坐诊,李老爷坚持每天来医院,能爬楼就不坐电梯,能走路就不坐车。李老还有一条养生红线——绝对不碰甜食!


甜食几乎大人小孩都爱吃,但吃多了甜食,比吸烟的危害更大!

国家级名老中医一口都不吃的东西,你也该戒了

老人吃多了甜食,老年病都来了


【动脉硬化】甜食含糖量高,可在体内转化成血脂、脂肪,容易促进动脉硬化。


【糖尿病】美国对含糖饮料的一项调查显示:每天喝一罐甜饮料,患糖尿病的几率比不喝甜饮料的几率高 20%,每天喝两罐,则高 50%。


【视力不好】维生素 B1 是视觉神经的营养来源之一,而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素 B1,如经常大量进食甜食,眼睛不仅易疲劳,视神经还会因营养短缺而出现故障。

女人吃多了甜食,特别容易得癌


【乳腺癌】大量的摄入甜食,体内的胰岛素分泌就会增加,而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素,这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。


【宫颈癌】《癌症流行病学、生物标记和预防》杂志刊登瑞典一项大规模研究发现,女性每周吃 3 次以上饼干类的甜食,会导致子宫癌危险增加 42%。


【阴道炎】女性患阴道炎,有一个重要因素就是嗜吃甜食。血糖或尿糖偏高,导致阴道内糖原增加,促使致病菌繁殖。

男人吃多了甜食,特别容易骨折、失眠


【骨折】进食大量糖或碳水化合物,会消耗体内大量钙、镁、钠等,体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱,调节血压的机制紊乱,大量钙被中和,又能让骨骼脱钙 而出现骨质疏松症。


【失眠】吃过多的甜食还会对睡眠会产生不良的影响。研究人员曾对 1000 例睡眠障碍者进行调查,发现 87%以上的病人爱吃甜食。

小孩吃多了甜食:长龋齿、发胖


【龋齿】如果经常大量摄入糖类食品,我们口腔中的细菌就会把口腔中残留的糖类分解发酵。这个过程会产生一定量的酸性物质,对我们的牙齿造成侵蚀。很多儿童的龋齿就是因为爱吃甜食造成的。


【肥胖】常吃甜食身体容易发胖,因为过量的糖会自行转化成脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素等其他营养成分的摄入,从而使脂肪堆积、身体变胖。


对于饮食,除了不吃甜食,李果烈还有几个“一点”,大家不妨作为参考,对健康会大有益处:

杂一点,荤素都要吃,粗细要搭配;

素一点,肉要吃,不能多,蔬菜比例提高;

淡一点,少油少盐清淡饮食;

少一点,每顿吃八分饱即可。


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朱南孙,全国名老中医、妇科医生

从不吃油炸食品

全国名老中医朱南孙虽然已97岁高龄,但依然坚持每周出诊两次,除了听力略有下降,她的视力、记忆力都挺好。她说自己没有刻意去养生,自己吃东西从不忌口,但从不碰两样东西——补品和油炸食物。

国家级名老中医一口都不吃的东西,你也该戒了

长期从事临床妇科,朱南孙总结了女性生理病理特点——以阴虚火旺者居多,“女同胞应少吃油煎油炸食品,否则易上火,造成阴虚阳亢”。


除此之外,长期大量吃油炸食物,还会使:患前列腺癌增多、患心脏病风险增多、患糖尿病的风险增多、可能引发脑中风、增加胃癌、肠癌风险、加速衰老、引起肥胖,造成代谢异常……

国家级名老中医一口都不吃的东西,你也该戒了

“我基本上不服用什么补药,像广告中那些疗效“神奇”的营养品,我从来没有怎么尝试过。我更倾向食补。”


在养生上,朱南孙教授基本不用补药,更不吃保健品。但是只有儿子买来的西洋参,朱南孙教授觉得它有滋阴功效,破例坚持吃。朱南孙教授这碗西洋参汤的配方也很有讲究。


【西洋参汤】取枸杞子 15 克,西洋参 6 克。隔夜煮好。早上起来温一下就可以吃了。


西洋参性平,四季都适合,有滋阴补气之效;枸杞子养肝肾,还能补血、明目。


如果想尝试这个方子,一定要听住朱南孙教授下面这几句话:


这个分量是两天的量,脾虚的人放两三颗红枣,肠胃不好的不建议喝,咳嗽、感冒没完全好的停喝几天。


有条件的老年朋友,可以适当地自己做做药膳,如气血虚的多吃点当归羊肉汤,脾弱的可以吃点山药。只要对症,并持之以恒,就不难把肠胃调理好。

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邹燕勤,著名肾科名医

从不吃冷饮


86岁的邹燕勤女士,一家三代人都是慢衰老+身体好。邹燕勤介绍,家族饮食原则也没有什么特别,也没有什么忌口。但是她父亲、中医肾病学宗师邹云翔去世前,曾留下一句话:不准家人和孩子们吃冷饮!

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那吃冷饮对健康到底有什么影响呢?


【损伤脾胃】夏天贪吃寒凉食品和冷饮不仅不能消暑解热,反而会损伤脾胃。因为“胃喜温不喜凉”,“肾也是喜暖不喜寒”。人体的气血、五谷营养,都要靠脾胃来吸收运化;靠肾脏排除人体代谢毒素,所以保护好脾胃和肾脏非常重要。


【损伤胃黏膜】长期过量的冷食物进入胃,会使胃黏膜下血管收缩,粘膜层变薄,使保护胃的“天然屏障”——粘液层受到破坏,导致胃的防卫能力下降,胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加,出现粘膜水肿和糜烂,最终形成慢性胃炎。


【诱发隐性疾病】如果大量喝冷饮,会致使老年人血管突然收缩,血压升高,对于高血压患者来说,容易诱发脑溢血。


【诱发心梗夺命】据《城市信报》报道,家住青岛市南区的胡先生因为在一家路边摊喝了凉啤酒,没想到回家睡到半夜突然大汗淋漓。家人将他送到青岛市第九人民医院,经检查,胡先生被诊断为急性下壁心肌梗死。


【痛经、月经不调】女性不但要一年四季少碰冷饮,冷水澡都要少洗,不然痛经、月经不调都会找上门,这些都是常识。


【孩子过度吃冷饮影响发育】冷饮会刺激孩子的肠胃,导致孩子胃口下降,进食减少。长久这样必然导致小孩各种营养物质的缺乏及吸收障碍,严重影响小儿的生长发育。


【吃多了会导致头痛】冷饮吃急了会导致头痛。这主要是因为吃大量冷饮,嘴巴里上颚会迅速变冷,因为温度下降太快,后部的神经中枢的神经群,会向大脑发送错误信号,导致脑部血管急速收缩。

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周维顺,国家级名老中医、浙江省中医院肿瘤科主任中医师

从不吃腌制品


多年来,周教授一直坚持着的饮食原则:从不吃腌制品,如咸菜、榨菜、梅干菜等,也从不吃隔夜菜,只吃新鲜的时令蔬菜。

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【破坏胃黏膜】腌制的食品含有高盐成分,容易破坏胃黏膜,而腌制类食物添加的用于防止腐败的亚硝酸盐,在食物的发酵和胃部食物消化过程中则会产生高致癌物。


【增加患癌风险】特别是亚硝胺,具有强烈的致癌作用,可能会引起胃癌甚至大肠癌等。


【高盐腌制血管】腌制食品中含有大量的盐,吃盐太多,会直接导致血压升高,更会“腌制”血管,加速动脉硬化的发生。

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雷忠义,国医大师

从不吃动物内脏


国医大师雷忠义,已经84岁了,但是仍旧耳聪目明、思维敏捷、动作矫健。在雷老的养生之道里,特别提到了一句话“从来不吃动物内脏和肥肉”。

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动物内脏都暗藏哪些健康风险呢?


【毒素富集】我们都知道肝脏是所有动物的解毒场所,难免会有毒素,比如胆酸等,一旦加工不当,就很容易引起中毒。


【胆固醇含量高】一些内脏的胆固醇比较高,容易结合生成过量的低密度脂蛋白胆固醇,促使心血管疾病的发生。


【嘌呤含量高】据统计,每100克动物肝、肾、胰、心、脑等嘌呤含量均有数百毫克,属于高嘌呤食物。

国家级名老中医一口都不吃的东西,你也该戒了

雷忠义讲究饮食清淡,特别注意饮食结构。雷忠义还提醒大家,心血管病可以适当用些药茶,对康复也很有帮助


【山楂丹参茶】取山楂10g,去核洗净切片,丹参6g,洗净切片,一起放入炖杯内,加清水200毫升,置武火煮沸,再用文火煎煮15分钟,去渣留汁,即可饮用。


【山楂桃仁茶】取山楂20g,去核洗净,桃仁6g,洗净去皮尖,红花6g洗净,丹参10g洗净切片,四味中药放入炖杯中,加水300毫升,炖煮15分钟后,去渣留汁,即可饮用。

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