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我没加1滴盐,照样让孩子抢着吃光光,做法比你想象得更简单!

我没加1滴盐,照样让孩子抢着吃光光,做法比你想象得更简单!小思妈妈《因为爱,做辅食》作者做辅食要好吃,更要有营养
我没加1滴盐,照样让孩子抢着吃光光,做法比你想象得更简单!


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  跟我一起讨论辅食制作、喂养知识我没加1滴盐,照样让孩子抢着吃光光,做法比你想象得更简单!

我没加1滴盐,照样让孩子抢着吃光光,做法比你想象得更简单!


每天小思妈妈坚持给大家更新菜谱,其实不仅仅是给大家分享辅食的做法,更是想要分享一些辅食的灵感和搭配方法,我希望宝妈们能从食谱中学些小窍门,或者举一反三,把宝宝的辅食做的丰富多彩,营养全面,让宝宝吃的更健康。


我没加1滴盐,照样让孩子抢着吃光光,做法比你想象得更简单!


天气慢慢热起来,宝宝的食欲也很容易变差,总是吃一样的白饭一定吃腻了,这次我用了番茄和奶酪做汤底,煮了意面,再加上绿色蔬菜,最后再搭配一只煎荷包蛋,一餐营养特别丰富,还能让宝宝多吃蔬菜。这样做一碗意面很快手,还能给宝宝补充钙质和各种营养哟~


我没加1滴盐,照样让孩子抢着吃光光,做法比你想象得更简单!


宝宝的辅食需清淡,周岁以内的宝宝不加调味,周岁以上的宝宝要少加盐,但是这并不代表,宝宝的辅食就要做的没味道、不好吃。我这一餐里不仅有番茄,还有奶酪,熬出的汤底特别香,奶酪融化在汤底中,宝宝也不会嚼不动。姐妹们也可以学我这样,用上番茄这样酸甜可口,自带调味功能的辅食,照样能把辅食做的很美味~


我没加1滴盐,照样让孩子抢着吃光光,做法比你想象得更简单!


蔬菜奶香面条



食材:奶酪10克,番茄半个,黄油少许,意面20克,菠菜适量,鸡蛋1个

烹制方法:煮

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱 *


* 图文菜谱 *


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准备食材:奶酪10克,番茄半个,黄油少许,意面20克,菠菜适量,鸡蛋1个。


PS:鸡蛋是为了补充蛋白质,单独做成煎的荷包蛋。


这次用的绿色蔬菜是春季正应急的菠菜,我自己种的菠菜最近长出来了,但是是因为自己种的会稍微短一些,不过新鲜的蔬菜真的好吃呀~~


奶酪的补钙效果特别好,还能增加奶香味,不过如果没有的话,也可以换成冲泡好的奶粉增加这个奶香味。


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因为菠菜含有比较多的草酸,咱们做菠菜前,最好先用开水焯一下,就能去除大部分草酸了。


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把菠菜切去根,再切得碎一些。


PS:小宝宝吃,最好切得碎一点,避免宝宝被大片的菜叶噎到。


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在番茄的头顶用小刀划开一个十字,用开水烫一下。最好是用烧开的热水,温度足够把外皮烫开,把番茄捞出来,这样就能轻松的剥去外皮啦!


PS:开水的温度很高,姐妹们操作的时候,一定要注意不要烫到手了哈~


番茄一定要去皮,因为宝宝的食道比较细小,避免宝宝被番茄皮噎到。


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把番茄去皮后用刀切碎。


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将奶酪用擦板擦成细丝。


PS:如果你用的是马苏里拉芝士碎,擦成碎末状这一步就可以省略啦。但我通常会给宝宝用的大孔奶酪来制作辅食,因为它的钠含量是相对比较低的,比切达奶酪或者马苏里拉奶酪的钠含量都要更低一些,但缺点就是不易融化,所以提前把它们擦成碎末状就会好很多。


记得用家里的擦丝工具来擦成碎末状哦,哪怕是剁碎,最后成品的效果都跟擦碎是不一样的,就用家里平时擦土豆丝、胡萝卜丝的工具即可。并且融化后晾得温乎后,要尽快食用,因为奶酪凉了之后还会再凝固的,就不好吃了。


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在锅中放入小块黄油,锅开中火,黄油就会慢慢受热融化。


PS:西餐中黄油是不可或缺的,因为它的味道会比较香,如果没有的话,咱们也可以少刷点植物油来做,只是会缺少点香味。


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把番茄倒入锅中,把番茄炒软出沙。


PS:如果宝宝怕酸或者不喜欢番茄的味道,可以不加或者少加点。


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接着加入奶酪碎。


PS:最好早一点加奶酪,避免奶酪煮的时间不够,变成一丝一丝的。


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加入清水,大火煮开,熬煮成汤底。


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等到汤底煮开后,加入意面。


PS:我家小思爱吃意面,有一个原因是宝宝的造型意面太可爱了,她会边吃边乐呵呵的念叨:这个是小蝴蝶那个是小蜗牛。而且我会特意挑选硬质小麦粉做的意面,这样本身蛋白质含量高就非常有筋道,所以即便不加盐,也非常有筋道。意面的配料里不含盐,所以钠含量非常低,宝宝吃滴更健康。


如果没有意面,可以煮自制的手擀面或者买来的挂面,别忘记我之前跟大家分享的面条挑选方法哟,先看配料表、再看营养成分表里面的钠含量,选择钠含量比较低的,尽量少盐。


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转成小火,把意面煮10-12分钟,直到把意面煮熟。


PS:意面煮的时间越长口感越软,本身意面是用硬质小麦粉来做的,所以相对来说煮好的意面口感上会有些嚼头。


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意面熟透后,再加入菠菜碎。


PS:菠菜最后加,避免加入过早造成营养流失,颜色也容易被煮的不好看。


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最后翻炒一下,收汁即可出锅啦!


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别忘了把鸡蛋煎好,搭配着吃,顺便补充蛋白质。这一餐营养上比较丰富,不过因为宝宝的月龄和胃口都不太一样,所以这个食量一定要根据自家宝宝的胃口来定,不要让宝宝吃的太撑哈~



900道辅食菜谱


不再为宝宝吃啥而发愁!



很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。


小思妈妈悉心研究辅食食谱800道,肯定会有宝宝爱吃的,简单推荐下面这些辅食,点击图片就可以查看它们的做法啦~~


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