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上火?缺水?没胃口?夏天喝这碗汤,宝宝清爽又健康!

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宝宝容易上火,尤其是夏季。不少麻麻最近给我留言,宝宝最近很容易上火,吃些什么比较好呢?


夏季肝火旺盛,身体中的水分也会大量流失,胃口自然也提不上来了,宝宝还容易出现消化不良的状况!在饮食上,更要注意清淡,补水,开胃,多吃水果蔬菜。


之前小思妈妈大家分享了香滑的绿豆沙和清爽的乌梅汤的做法,这次我要强烈推荐一款适合全家人消暑的三豆汤!偶尔煮点三豆汤给宝宝喝,除了补充水分,还能清热除暑,健脾利湿,祛火,夏天要多喝一点汤哟!

上火?缺水?没胃口?夏天喝这碗汤,宝宝清爽又健康!


菜谱亮点


红豆、绿豆清热解毒,除暑利湿,黑豆活血利火,健脾益肾,这三种豆子煮汤的方子出自于宋代医学著作《朱氏集验方》,红豆和绿豆属于寒凉性,黑豆刚好能够中和,温温的喝进肚子,胃也舒服,是最适合做全家人的消暑饮品了!


三豆汤



食材:黑豆30g,红豆20g,绿豆20g

烹制方法:煮

是否搭配主食:可作为宝宝的饮品或甜点

参考月龄:适合18个月以上肠胃能够适应的宝宝添加

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱 *




* 图文菜谱 *

上火?缺水?没胃口?夏天喝这碗汤,宝宝清爽又健康!


1.  准备食材:黑豆30g,红豆20g,绿豆20g。


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2.  将绿豆浸泡4小时,将绿豆泡开。


PS:豆子泡好后会变得胖胖的哦!这样煮的时间会减少,更容易煮烂哈!


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3.  将黑豆泡发。


PS:黑豆相对不容易熟,一定要多泡一会。


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4. 红豆也一样提前浸泡。


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5.  将豆子沥干水分。


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6.  将豆子们放进锅中,加入足够多的清水。


PS:还可以用豆浆机,或者高压锅来做哦!


一定要一次性加入足够多的水,这样煮出来的汤味道更好!


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7.  先用大火把水煮开


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8.  再盖上盖子,转小火慢熬,把豆子煮烂煮软即可。


PS:整个煮的过程大概50分钟左右,期间一定要关注锅中的水量,一定不要烧干锅了!


熬煮的时候水量会慢慢减少,如果觉得锅中的水不够了,可以适当添加清水哈!


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9.  熬煮的过程中记得偶尔搅拌一下,避免豆子糊底哦!


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10.  将所有豆子熬煮软烂,开花的状态就可以出锅啦!


PS:尤其是需要试试黑豆煮的程度,因为黑豆不容易熟,要确保所有豆子变得绵软熟透才行哈!


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11.  煮好的豆浆稍微放凉,用滤网过滤一下。


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12.  这就是过滤好的三豆汤,可以作为饮品给宝宝消暑补水!


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12.  如果是大人吃的话,还可以用勺子把豆子滤出豆子的外皮,压出豆沙,做成口感香甜绵软的豆沙汤哦!


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13.  消暑效果极佳的三豆汤了,清热祛湿的效果非常好,温温的喝着也特别舒服呢!


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