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这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!

还记得小时候去爬树摘桃子总会摸到黏腻腻的东西吗?

我以前去山上玩耍,扶着桃树就能碰到这种东西。

那时候觉得可恶心了,奶奶就和我说,其实这是可以吃的...

其实这就是现在在江浙一带很流行吃的桃胶了。

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


那时候以为,所有的树上都会结这样的东西...

长大后才知道,原来只有桃树还有蔷薇科植物上才会有。


这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


它非常具有药用价值。

现在正好是秋季,皮肤很容易干燥,也很容易上火

外用的护肤品效果不好,其实就能试试用桃胶来食补~

它富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等营养素,有清热下火、清血降脂、美容养颜的效果。

患糖尿病的吃这个还能有效控制病情哦~


这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


而且它热量低,又富含植物胶质

我就喜欢每天下班都弄点吃。

以前一到秋天就各种爆痘痘、上火、还起皮...

今年好像没有看到这种现象了~


桃胶还因为有着和燕窝差不多的养生效果,但价格却不到燕窝百分之一,

而被称为平价版的“植物燕窝”~

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!

其实桃胶也叫桃凝、桃浆,它是桃树上自然分泌出来的浅黄色粘稠液体。

经过自然风干就变成了琥珀色凝结物

因为颜色浅黄,晶莹剔透,就好像桃树上流下来的眼泪,

所以还有个好听的名字,叫桃花泪

 

天然桃胶没有固定形态和大小,色泽深浅也不均匀。(黑色杂质为树皮,属于正常现象)

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


桃胶虽然很常见,但是不同的桃树长出来的桃胶也不同。

熊爸森林的天然一级桃胶,产自湖北随州的尚市镇

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


那里气候温和、光照充足、雨量适中,

自然条件非常适合桃树生长,是全国著名的桃花镇

尚市镇出产的桃胶,也以泡发率高口感好品质好闻名

 

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天然桃胶的获得非常不易

由于桃胶不均匀的分布在桃树上,所以所有桃胶都只能靠人工摘采

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


采摘下来的新鲜桃胶还需要经过太阳暴晒人工修剪挑选

才能得到一级高品质桃胶

晒干后,10斤普通天然桃胶才能挑出1斤这种一级优质桃胶!

 

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桃胶受生长时间长短影响,所以说颜色有的深,有的浅,都是正常现象。

整个生产过程,纯手工无任何添加,也无硫熏,是完全纯天然健康食物~

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


晒干后的桃胶是一小颗一小颗的,

但是泡发后,其实只要五六颗(15g)

就够一个人吃啦~

基本上,品质好的桃胶泡发率通常高达10倍以上,

这款桃胶泡发率在15倍左右,可以称得上极品了。

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


因为筛选的时候是手工筛选,所以多少还有一些树叶、树皮屑等。

食用前,记得提前10~24小时用冷水泡发,这些杂质就会自动脱落了。

再稍微清洗下就可以煮来食用了。

天气热的话建议放在冰箱里泡发,泡发时间可以长点,15~24小时左右

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


泡发、煮好的桃胶,带点植物的清香,口感嫩滑、Q弹~

口感像仙草蜜,也像果冻,但比果冻多了点嚼劲。

喜欢大粒的口感,那就泡发后,整颗放进去煮;

喜欢细碎的口感,就等泡发后用勺子压碎,再煮。

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


桃胶虽然认识的人少,但是其实吃法很多很多。

但是其实在苏杭一带,桃胶早就是一道美味佳肴了。

像“白玉桃胶羹”、“西湖十景桃浆羹”,都是味道很不错的甜品~

但是孕期、经期女生、3周岁以下幼儿,不适宜食用桃胶哦~


这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!

 

下面就给大家提供几种桃胶的食用方法吧~

 

桃胶银耳羹(养颜润肺)

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


1、桃胶泡发、洗净,掰成均匀的小块。

2、银耳泡软,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火慢炖30分钟。

4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

 

桃胶水果捞(夏日必备)

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


1、桃胶提前泡发好,清洗干净。

2、锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味。

3、把自己喜欢吃的水果去皮切块。

4、桃胶炖好后,放凉,也可以放冰箱冷藏。

5、吃的时候,桃胶里面放水果粒即可。

 

五花肉炒桃胶(先脑补一下口感~~)

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


1、桃胶泡发、洗净。葱蒜切片,胡萝卜切片,青椒切块,烧锅热油。

2、煸炒五花肉,放入大葱,再依次加入料酒、酱油、生抽。

3、加入胡萝卜,加小半碗水,炖两分钟。

4、倒入桃胶,再加盖小火焖五分钟,汤汁收干,加入青椒,加盐调味,加入蒜片炒匀即可。

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


桃胶炖奶也很不错哦~

直接和牛奶一起,放入炖盅炖1小时左右,少量冰糖调味,就完成了。

这应该是最快最方便,也最适合现在吃的甜品了~

 

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


每次只要15g,150g一袋能吃十次呢~

相当于一份好吃的甜品只要5.5元哦!

 

不管吃法如何,但是这种好吃不长肉只长颜的食物...

真的是秋季美容养颜必备之佳品啊~

还去外面吃什么甜品,自己在家里煮就可以啦~

 

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 /  桃胶、银耳好搭档  /


你有吃过活银耳吗?这可是慈禧太后最喜欢的食疗秘方。

它来自福建古田,纯天然,出胶率极高。

这个不用泡1个小时,仅需清洗几篇即可开始炖煮

20分钟就能出胶!

↓↓


这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!


选用的都是特大等级的银耳,

直径控制在13cm-15cm。

不回水,也不泡水充大,

仅这一朵(140g),就能供五六个人食用。

当日现摘,冰袋锁鲜,顺丰直达。

这东西烂在树上都没人要?却比燕窝还要补!



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