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猪身上这3个部位要少吃,否则有害健康!第二个你就常吃

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猪全身是宝,但它有3个部位,误食损害健康,跟着厨娘去探个究竟吧!

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 猪脖子肉 


猪脖子是淋巴结集中的部位,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,误食淋巴结会导致人的免疫力下降。


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 小腰子 


小腰子也就是肾上腺,位于猪肾的上前方,吃小腰子会出现头晕、眼花等症状。


严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意,小腰子≠猪腰子,去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。


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 猪肺 


猪肺上有很多肺泡,它们是气体交换的场所,或多或少会积累一些灰尘,滋生细菌、病毒等物质,难以清理干净,建议大家少吃。


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猪内脏是餐桌上的常客,除了这3个部位,猪肝是非常有争议的一个部位,那真相到底是什么呢?


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肝是重金属等有毒物质中转的位置,解毒排毒都离不开肝脏。如果是一头健康的猪,毒物中转正常,积累的重金属一般不会超标,可以放心吃。


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 洋葱炒猪肝 


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食 材


猪肝、洋葱、大葱、姜

淀粉、料酒、生抽、白糖、食盐


 做 法


1、猪肝用清水泡15分钟,洗净切片,加入淀粉、料酒,腌制10分钟。


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2、热油锅,爆香葱姜,倒入猪肝翻炒2分钟。


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3、加入洋葱,炒一会,加生抽、盐和白糖和鸡精调味,炒3-5分钟就可以吃了。


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每日一题

 昨天的答案 

猜一成语

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答案是:灰头土脸


你猜对了吗?

 今 日 谜 题 

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猜一成语答案将会在明天的推送中公布,你们留言的答案我先留着啦~

谜底欢迎在下方“写留言”告诉大家哦~

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