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平底锅就能做蛋糕,谁还去甜品店啊!

平底锅就能做蛋糕,谁还去甜品店啊!

每次路过甜品屋,看到橱窗里的芝士蛋糕,康康就拔不懂腿了,一定要买块来吃。但是,你有没有发现,芝士蛋糕总是比其它蛋糕要贵许多,经常这样吃,工资伤不起啊~

 


平底锅就能做蛋糕,谁还去甜品店啊!


所以,康康决定自己动手做,做好一大份放冰箱,想吃就吃,不要太美味哦~


平底锅就能做蛋糕,谁还去甜品店啊!



为了照顾有些朋友家里没有烤箱的不便,这次康康教大家用平底锅来做芝士蛋糕,很简单哦~



做好后搭配自己爱吃的水果或者果干,貌美美味两不误,想吃的小伙伴试试吧!



 平底锅芝士蛋糕 

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[ 食材 ]



平底锅就能做蛋糕,谁还去甜品店啊!



奶油奶酪250g<百嘉Baga>

黄油15g<安佳Anchor,无盐>

柠檬汁15g<宝蓝吉Polenghi>

细砂糖80g

鸡蛋3个


[ 做法 ]


1. 奶油奶酪切成块,放到容器里隔水(热水)软化。黄油同样隔水软化,鸡蛋打散。



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2. 将细砂糖倒入软化的奶油奶酪中,用打蛋器打匀。没有打蛋器的也可以用刮刀搅拌匀,就当做锻炼臂力吧~



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3. 将打散的蛋液分三次倒入搅拌好的奶酪糊中,每次倒入都要搅拌均匀将软化的黄油和准备好的柠檬汁倒进去,搅拌均匀。



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4. 在平底锅锅底抹一层黄油,将搅拌好的奶酪糊倒入锅中。倒完后一定要在桌子上震几下,震出气泡,这样蛋糕才会平整。



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5. 将平底锅盖好锅盖,小火加热25分钟,关火后继续加盖焖15分钟霸气的站等蛋糕熟平底锅就能做蛋糕,谁还去甜品店啊!



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平底锅芝士蛋糕看着虽然不会像烤箱烤的那般高,但是味道超赞的!想不想来一块?



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做好后馋不住第一时间来一块,也可以放冰箱冷藏到冰凉凉,吃起来口感更棒!根据自己口味来就好~



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朋友聚会做这个最合适不过了,一人一块芝士蛋糕,再泡杯咖啡或者红茶,完美下午茶!


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周公解梦

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