每日热文

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

猪血是是一个营养价值很高的食材,但是血腥味太大,今天宝强就和大家分享一下如何正确的烹饪猪血,猪血虽好但是不要经常吃!这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

用料

猪血300克

葱适量

姜5片

蒜2瓣

生抽酱油3勺

老抽酱油2勺

盐适量

花椒10粒

干辣椒2个

青蒜苗适量

猪血炒蒜苗【无腥味】的做法

猪血切成小块,放到清水里洗干净备用

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

然后将切好的猪血放到冷水锅里,加入葱姜、料酒,一勺食盐焯水

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

加入食盐可以让血豆腐的口感更紧实,开锅一分钟后

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

将血豆腐捞出来,过凉水,洗干净备用

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

锅里加入食用油,多放一些,大油炒才香,然后放入葱姜蒜爆香后,加入干辣椒段、花椒粒炒出香味后,放入切好的豆腐块

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

加入两勺老抽酱油,三勺生抽酱油轻轻翻炒均匀后

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

加入适量的清水,末过血豆腐一半就可以,然后加入一小勺食盐调一个底味

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

中火炖煮两分钟左右后,加入淀粉水勾芡,芡汁够浓厚加入蒜苗

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

蒜苗轻轻翻炒一下就行,很容易熟,出锅前根据自己的口味加入食盐调味就行啦!

这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!这道菜饭店30元一盘,在家几块钱就搞定,营养下饭,关键还不腥!

一道非常简单的猪血炒蒜苗就做好了

免责声明【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】