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菜谱|9种营养早餐粥的做法,健康生活每一天!

菜谱|9种营养早餐粥的做法,健康生活每一天!


早餐有多重要,想必不用阿七啰嗦,大家应该都知道吧


早上来一份营养丰富的粥,简直是再合适不过了


今天阿七就给大家推荐9个营养早餐粥


可以先提前一天晚上准备好食材


第二天一大早再煮,节省早上的时间


早上一碗粥,让胃暖暖的,开启精神满满的一整天!




胡萝卜鸡丝粥



菜谱|9种营养早餐粥的做法,健康生活每一天!



材料:大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml、盐、香油各1/4小匙。


做法:


1、锅中加水煮开后,倒入淘洗干净的大米,小火煮;


2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制;


3、胡萝卜去皮擦成丝;香芹洗净切粒;


4、锅入少许油,先放入胡萝卜丝翻炒几下,然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出;


5、煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒,再次煮开即可,最后加盐和香油。





红薯莲子粥



菜谱|9种营养早餐粥的做法,健康生活每一天!



材料:红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆


做法:


1、红豆用水泡几小时,红枣、花豆、莲子泡水洗净,糯米洗净,红薯洗净去皮切块;


2、所有食材放入高压锅,加水,合上盖子,大火煮10分钟关火。普通锅煮30分钟左右。


3、吃的时候调入蜂蜜或白糖。




冰糖山楂粥


菜谱|9种营养早餐粥的做法,健康生活每一天!



材料:糯米60克、山植100克、冰糖适量


做法:


1、糯米用冷水漫泡2小时后沥干水分;山楂洗净去根蒂备用;


2、砂锅中加适最水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠;


3、加山楂继续煮15分钟,最后加入冰糖即可。




香菇瘦肉粥



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材料:瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精


做法:


1、剩米饭放锅中加开水熬制;


2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会;


3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀;


4、再放入肉丁继续煮十几分钟;


5、最后,放入盐即可。






冰糖小米粥



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材料:小米、水、花生、去核红枣、冰糖、干桂圆肉、枸杞


做法:


1、淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌;


2、煮开后盖上盖子转小火煮20~25分钟(中途稍微搅拌几次)


3、20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,煮大约5分钟即可。




百合南瓜粥



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材料:大米、小米、南瓜、鲜百合


做法:


1、鲜百合掰开、洗净,南瓜去皮去瓤,切成小块,大米和小米淘洗干净。


2、锅中加入足量清水,煮沸后放入大米、小米和南瓜。


3、水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚)煮至米粒软烂。


4、放入百合再10分钟,关火。




菠菜猪肝粥



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材料:菠菜、猪肝、大米


做法:


1、大米提前浸泡30分钟。


2、熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力)


3、疲菜提前焯水,切丁备用。


4、大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。


5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟。


6、10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。





椰香水果黑米粥



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材料:黑米、糯米、白糖、芒果、猕猴桃、椰浆


做法:


1、黑米、糯米提前一晚上用清水浸泡。


2、芒果、猕猴桃去皮切丁。


3、将泡好的黑米和大米倒入锅中,加入适量清水。


5、大火煮开,煮开后转小火煮30分钟。


6、煮好后,打开锅盖加入白糖揽拌至融化。


7、将黑米粥盛入碗中。


8、加入2大勺椰浆。


9、放上切好的芒果丁和猕猴桃丁即可。




香菇鱼片粥



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材料:大米、鱼肉、香菇、香菜、肉松、盐、白胡椒粉、香油、料酒、生抽、淀粉


做法:


1、大米洗净,鱼肉片成片,香菇切片,香菜洗净切碎。


2、鱼肉加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻。


3、大米入锅,放水烧开,大火煮开转小火煮至开花,放入香菇片煮5分钟,放入鱼片煮至变色。


4、最后放盐、白胡椒粉、香油调味,洒上肉松和香菜即可。


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