每日热文

铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

有一个同事,大家叫他“摄像小唐”,小唐的人设有三个特点:会过、嘴刁、吃不饱,所以他要么不下馆子,一旦下馆子,那必得是食材佳、价格廉、味道好,昨天,小唐搁下了还没做完的工作,趁着一小时的午休,特地跑到了一家烧烤店里大吃了一顿,我很想知道,这家店到底有多大魅力!


铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

这家烧烤店在兴顺街南六中路上,刚走到店门口就能看到几面迎风招展的大旗,上面写着各种特价烤肉的名字,让人双腿不自觉地往店里迈。


铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

店里分上下两层,宽敞、整洁,有散台,也有能容纳十几人的大包间,最重要的是,花十块钱就可以成为会员,享受会员价和赠菜,如果你是《天生吃货》的粉丝,还有老雪免费畅饮的超级福利!



▼ 烤肥牛:28元/份 22元/份(会员价)  



铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

肥牛上桌你就会发现它的不同,这里的肥牛不是肥是肥,瘦是瘦,而是肥瘦交融在一起,像是个缩小版的雪花牛,而烤好之后送进嘴里,那鲜甜软嫩的口感更是让人惊艳,确定这只是最普通的肥牛吗?


铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

店里的肥牛选材牛肋扇,只不过,师傅去掉了肋扇的底板儿,剔除了多余的油筋,只留口感最好的部分。


铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

肋扇改刀后要用榨成汁的新鲜果蔬和鸡蛋等配料腌制,猕猴桃等水果富含丰富的蛋白酶,它们可以降解牛肉中的蛋白质,让肉质细滑柔嫩,加上在腌制中的不停摔打,让肉质松软,这样一来,一盘普通的肥牛就有了雪花肉一般的骄人口感。



▼ 坛子雪花肉:38元/份  32元/份(会员价)   



铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

有着漂亮雪花纹的牛肉看着就让人喜欢,烧烤中,肉中的脂肪渐渐融化,烤好之后一口下去,脂香在味蕾上散开,满满的汁水在舌尖上流淌。


铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

坛子雪花牛用的是短肋,它的英文叫short rib,相当于牛小排,论嫩度,它只比菲力(牛里脊)稍逊,可它有着傲人的油脂,肉间偶尔夹杂的油筋更是为它增添了咀嚼的乐趣。


铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

店里的师傅没有用重口味的调料去腌制它,只是上桌前洒了一点提鲜的料汁,因为原味才是它的最大魅力,那浓浓的甜香,伴着软嫩的口感,绝对让人吃完就惦记。



▼ 调味小牛排:58元/两卷 52元/两卷(会员价) 


 30元/一卷 26元/一卷(会员价)

铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

这里的牛排卷块儿大肉厚,入味儿多汁,简直就是高性价比本人啊!夹起一块儿牛排入口,先是娇嫩的口感,而后就是一阵浓浓的甜蜜,可以甜到你心里。


铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

腌制其他肉类的料汁只需调兑即可,但用来腌牛排的料汁却必须熬煮才行。牛排肉素以鲜嫩著称,而甜,最能提鲜,将黄糖、酱油和水果一同熬煮,那或甘美或香醇的甜蜜滋味便融进酱汁,把牛排肉在熬好的酱汁里冷藏腌制8个小时,这种鲜甜便沁满牛排周身。


铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

在炭火的催促下,甜蜜的酱汁被烤出了焦香,再拌着绝佳的口感,这种魅力,任谁也无法抵挡。



▼ 下酒菜:22元/份  18元/份(会员价) 



铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

这道凉拌小菜里的食材不下七、八种,看似杂乱无章,实则创意十足,这里的食材有皮冻儿、皮蛋、木耳、旱黄瓜、小葱段、花生米等等,这些食材全都爽口清脆,用酸甜鲜辣的料汁一浇,搅拌均匀,绝对是酒人儿福利!



▼ 炒花蚬子 


(打折后消费满128元并一人发微信朋友圈分享可赠送一份)

铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

虽然是赠送小菜,不过味道却一点都不马虎,用香料和郫县豆瓣酱调出滋味,倒入焯好的花蚬子,大火爆炒,蚬肉筋道、艮啾,甜辣之中带着酱香,酱香之后透出鲜味,让人停不了口。



▼ 冷面:10元/份  8元/份(会员价) 



铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

吃完烧烤,马上来一碗酸甜口冷面,那种清爽的感觉,给锭金子都不换,这碗冷面里有大虾、蟹足棒等丰富的配菜,面身筋道好咬,碗大量足,十分过瘾。



▼ 水果捞:26元/份  22元/份(会员价) 



铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

新鲜水果和冰淇淋球组成的水果捞带着新鲜果味和浓郁奶香,是烧烤的好搭档。



▼ 米酒 


玉米口味:20元/坛 16元/坛(会员价)

 蓝莓口味:22元/坛  20元/坛(会员价)

铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

米酒有玉米和蓝莓两种口味,玉米口味醇浓甘美,适合男生,蓝莓口味酸甜怡人,是女士最爱,千万别错过哦!






韩云龙炭火烤肉


地址:铁西区兴顺街南六中路85号4门

(兴顺街与齐贤街中间)

电话:024-66761538


天生吃货粉丝福利

天生吃货粉丝到店出示微信推送

老雪花啤酒免费畅饮


店内活动

1、店里每天都有特价菜品

2、10元即可成为会员,享受会员价,还有超值赠菜。





铁西烧烤全能王,啤酒居然随便喝……

阅读原文可与节目组互动观看在线视频