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鲜货 | 这根低油低脂的香肠,大块鱼肉口口嚼得到!

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肉食爱好者怎能不爱香肠呢?嘴馋的时候,冰箱里取两根,简单煎一煎,香喷喷,鲜美极了,一本满足!一人食、快手餐要想吃得丰盛,少不了这一神器。

不过满足胃口和保持好身材,这两者总是难以平衡。经常买到的香肠够香够解馋,肥肉占比却极高,满是油脂,每吃一口,都要经过一番内心挣扎。

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到底有没有一种香肠既美味又低脂,让人吃得开心没有负担呢?答案当然是有的。

金枪鱼肉脂肪含量较少,且富含DHAEPAOmiga-3等不饱和脂肪酸以及多种微量元素和维生素,吃起来肉质柔软、味道鲜美,是健身人士最爱的肉类之一。用它来制作香肠同样也非常美味,还多了几分海洋的鲜香。

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下厨房市集里就有这样一款香肠,用新鲜金枪鱼制作,味道鲜而不腥,肉香浓郁,每一口都能吃到大块鱼肉。它上架以来一直颇受好评,甚至有厨友觉得5星好评都不够,想给到6颗星。

研制这款香肠的店主珍妮,曾远赴俄罗斯圣彼得堡留学多年,吃过各式各样的俄式香肠,却还是最爱妈妈亲手制作的那种。回国之后,珍妮也开始深入研究香肠,致力于用新鲜健康的食材,制作成肉香十足、多汁鲜美的产品。

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经常光顾日料店的厨友可能都了解,真正品质够好的金枪鱼肉,几小片就要至少五十大元。这款香肠所用的主料是太平洋深海大目金枪鱼。这种金枪鱼肉质、味道、营养远胜于其他种类,但它产量成本价格仅次于目前市面上最贵的蓝鳍金枪鱼。

加上,珍妮所选用的是属于最优部位之一、可以制作生鱼片的金枪鱼前中腹部,绝不是头头尾尾的边角料。80%鱼肉块加上20%鱼肉糜制作,切开香肠,全是实打实的新鲜鱼肉,连肉的肌理也清晰可见。

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除了肉是至优品质,香肠的调味也全部采用德国纯进口海乐天然香辛料。包括肠衣在内的所有原料,都是纯天然、无防腐剂、无添加剂的,确保健康、安全。

这根香肠,几分钟煎熟,配一份小菜、几片面包,便是一顿快手早餐。或者煮面条时配一根香肠,也是简单快捷又丰盛。

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发挥创意,还可以做出香肠沙拉、香肠炒饭、香肠三明治……各式美味料理。

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现在下单购买珍妮珍馐的金枪鱼香肠,还能享受优惠!

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厨友@摘樱桃巴知更鸟 评价道:

绝对货真价实的金枪鱼肠子,每一口下去都有满满的金枪鱼肉,吃起来太太幸福和满足了,恨不得给6个星星的好评

厨友@StrawberryFieldsForever 评价道:

金枪鱼狂热份子表示很满意!

厨友@小透_nino 评价道:

非常非常好吃,有同事和我要链接了。

厨友@ivy-Yao 评价道:

价格合理,值得再回购。鱼肉饱满不腥,很香也很大根。

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