每日热文

【酱炒蛋】| 酱+蛋=意想不到的好滋味~

【酱炒蛋】| 酱+蛋=意想不到的好滋味~

【酱炒蛋】| 酱+蛋=意想不到的好滋味~

 鸡蛋4个  青蒜3根  姜2小片

【酱炒蛋】| 酱+蛋=意想不到的好滋味~

豆瓣酱1汤匙(15克)

【酱炒蛋】| 酱+蛋=意想不到的好滋味~

1) 鸡蛋打散,青蒜洗净斜切成5cm长的段,姜切末。

2) 锅中倒入稍微多一点的油,油要热一点,大火,倒入蛋液,炒熟盛出。

3) 用锅中剩余的油,小火炒香姜末,放入豆瓣酱,慢慢炒出香味,把炒好的鸡蛋重新倒回锅中,最后放青蒜段即可。

【酱炒蛋】| 酱+蛋=意想不到的好滋味~

【酱炒蛋】| 酱+蛋=意想不到的好滋味~

**炒鸡蛋时油要多一点,热锅热油,这样炒出的鸡蛋才香。

**豆瓣酱不是辣味的,是酱香味重的那种。酱需要小火炒,不然容易糊掉。



◎本公众号发布的内容均为原创,如需转载,请注明出处◎

【酱炒蛋】| 酱+蛋=意想不到的好滋味~