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演不了偶像剧,至少可以去唐晶也私藏的酒吧喝到醉!

在全景露台的欢乐姐妹淘,在爵士吧的曼妙舞姿,在魔术酒吧的亲子时光……这个夏天,不论是一人独饮、二人共醉,还是众人狂欢,你有更多的理由来尝试微醺的美妙时刻,这就送上京沪两地最时髦的鸡尾酒吧。


不知大家发觉没有,时下的热播剧一定少不了酒吧桥段。


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《我的前半生》中遭受离婚危机的罗子君与唐晶贺涵爱在酒吧聊天谈心。


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《欢乐颂》就更不用说了,曲筱绡是个绝对的“夜店咖”。

 

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《一粒红尘》中,一个好酒吧是朋友们放松的绝佳场所。


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刘恺威、蒋欣主演的《继承人》中,也总三不五时的出现酒吧桥段。


偶像剧都爱在酒吧拍,可见,酒吧绝对是放松身心,促进友(爱)情,解决各类情感难题的绝佳去处,而知晓几家城中当红饮酒去处,对于成为一个合格的都市时髦男女更是绝对重要!贴心如我们,早早便给你们准备好了北京与上海,那些红透半边天的酒吧名录!

 

北京

CINKER PICTURES三克映画

老剧场的光影盛宴


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第一次邂逅Cinker Picture三克映画,就仿佛来到了伦敦的独立影院Curzon,没想到欧洲那些历史悠久的独立影院餐厅,也可以被成功“移植”到北京。这里绝对是电影迷、Vintage迷的根据地,即使不那么“文艺”,在刚迈出电梯,看到复古的接待台和红色幕布,也会被一下子种草。


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三克映画创造性地将美酒、美食和电影打包,邀上闺蜜或是恋人,喝着鸡尾酒,微醺下躺着看场电影!一般都以经典老电影为主,如果你是英国国家剧院剧迷,大量的“国家剧院现场”剧目绝对让人上瘾。观影结束后,在餐厅里点上一杯以电影为灵感而精心调制的鸡尾酒,再搭配伊比利亚火腿或是Steak Tartare等经典配菜,将“眼福”转化到“味蕾”的享受。


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Fifty Shades Of Earl Grey将《五十度灰》与伯爵茶金酒融合,加入薰衣草蜂蜜和蛋白,颇受女生的喜爱。而God Father采用上好的苏格兰威士忌搭配甜性雪莉酒、杏仁利口酒和烟熏香料,巧妙地载体足见调酒师的功力。


  • 地址:北京市三里屯太古里北区N4-40b

  • 电话:010-64094577

  • 贴士:周一至周日 15:00-01:00 观影套餐150元/人,含一杯酒水。


Restaurant Y

夏日清新露台“小酒馆”


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邀上三五好友,在夏日夜晚找一个露台餐厅,美酒佳肴,清风作伴,绝对是繁忙都市生活的最佳犒赏之一。藏红花老板耀扬在三里屯北区开设了全新概念餐厅Restaurant Y,很快就成为了帝都热门聚会地。其实,这并不是一个正式的西餐厅,菜式融合了亚洲和地中海风格,在营造小酒馆Bistro的氛围上花了不少心思。


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白色调开放式的大平层空间,被红色波点的玻璃墙、不同材质的地板分割出室内和半露台区域,穿过多肉绿植驻扎的拐角处,更有一片私密用餐区。海鲜饭、冰岛小墨鱼、墨西哥红虾饭,蘑菇鸭胸肉……可都是主厨耀杨无差别对待各国新鲜食材的美馔精髓。


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薄薄的黄瓜条贴附在圆墩墩的酒器上,Elderflower-Cucumber Tonic的模样就很讨女生喜欢,口感清冽,最适合夏天了。


  • 地址:北京市三里屯太古里北区二楼

  • 电话:010-84059938

  • 贴士:周一至周日 10:00 - 00:00

 

The Black Moth

品尝特调鸡尾酒乐趣


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一出电梯门,便会被The Black Moth的蝴蝶标本和满布漫画的连廊所吸引,夜色透过窗户洒入屋内,还未饮酒人先醉。最显眼的无疑是吧台“飞蛾扑火”的牌匾、连连拐走耳朵的音乐和别致的香氛气味,来自中国香港的首席调酒师Frederick,屡获亚洲甚至国际调酒大赛奖项,像变魔术般调制出颜值甚高的鸡尾酒。


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新鲜而独特的食材组合、出人意料的酒器和造型、口感层次多样的创意特调,这里的鸡尾酒深得女生的宠爱。


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粉粉的Blossom  Martini将樱花“嵌入”果冻之中,融合金酒、接骨木花甜酒、花酒和干味美思酒。用挖勺将花蕾、果冻和酒一并送入口中,仿若置身于日本飘樱的街巷之中。


  • 地址:北京市三里屯北街81号那里花园4层

  • 电话:13268168105

  • 贴士:周五至周六19:00-02:00,周日至周四19:00-01:00

 

The Roof & Unico

N种摩登“醉”迷方式


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在三里屯的露天Bar里,拥有无限美景的The Roof无疑是遇到名人几率最高的地方。邀上姐妹淘一起来“网红”下午茶,嬉笑间便不知不觉迎来了夕阳西下,染红360度的美景。华灯初上至深夜,可以坐在吧台,点上几款夏日特饮,把酒言欢。


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相较于京城美誉的The Roof, 位于5、6层,两层挑高的Unico“低调”许多。Unico,在西班牙语里意为“独一无二”,创意总监Marcelo希望通过味觉与感官交融出独特体验。第一层空间的全景吧台,上方是DJ播放拉丁舞曲的空间;二层的空间充满了葱郁的多肉和绿植,靠近窗边的区域被粉色帘幔精巧地划分为更私密的空间。


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宝蓝色金属杯中的Zebra斑马,果味清新,为你褪去炎炎夏日的闷热。


  • 地址:北京市三里屯南街1号通盈中心567层

  • 电话:010-57181999

  • 贴士:周一至周日14:00-2:00,购买12只生蚝免费赠送香槟一瓶,鸡尾酒买一送一

 

Blue Note Beijing

今夜Jazz将我灌醉


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Blue Note是爵士乐历史上最声名显赫的唱片厂牌,1981年,Danny Bensusan在纽约创建了Blue Note爵士乐俱乐部,此后Blue Note爵士乐俱乐部品牌陆续落户日本东京、意大利米兰、美国夏威夷等地,并成为各自所在城市的音乐地标。这里出品的无数经典专辑推动了爵士史的发展,也让这八个字母成为广大乐迷心目中爵士乐的化身。


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沿着满是爵士海报的下沉式台阶,进入Blue Note Beijjing。一瞬间,Jazz的感觉就上来了。这里更像是一个社交场所,不仅有音乐主题的Brunch,晚餐和酒单也让这里成为聚会的首选地。爵士乐本身就是一张最响亮的名片,有着无穷的沉醉与神迷,Joe Louis Walker圈粉无数,各路粉丝总是紧盯官网以免错过精彩演出。桌位以票价不同有所区分,每桌虽然都会有低销,但曾在TRB和前门M工作过的主厨保证,“吃”在这里绝对有保证。


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养眼的“跳进春天”以朗姆酒为基酒,加入鲜榨黄瓜汁、青柠汁和热情果糖浆,口味就像爵士乐那样层次多样。


  • 地址:北京市前门东大街23号

  • 电话:010-65270288

  • 贴士:周二至周日 18:00-23:30

 

上海

Candor

盖茨比的华丽狂欢夜


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Candor可谓是一家画风浓重的酒吧,和她的复古风格一样,选址也颇为用心——上海兰心大戏院的三楼。曾经的她位于那扇知名的可乐门Fluska隔壁,如今带着比老店更为精致华丽的细节重新回归。在这里,你可以穿越时空,回到那个华丽复古的美好年代。


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在一段铺满了厚重丝绒地毯与复古墙纸的窄小楼梯后,推开帷幕,穿越到另一个时空。与其说她是酒吧,其实更像是剧院,在Baptiste Bohu的设计下充满了浓郁的Artdeco风格。爱美的你如果不精心打扮一番前来,可能会有点局促哦。店主Melody本身是一位任性又有好品味的“时装精”,她别出心裁地在有限的空间内辟出四个剧院包厢,并配上独立的Bartender进行专属服务,将华丽再次升级。


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Candor的吧台有六盏复古灯,每当一盏灯亮起时,就代表要做一杯Ramos Gin Fizz。在点单之前一定要看看灯亮了几盏,一杯就需要耐心地等上15分钟。


  • 地址:上海市茂名南路57号兰心大戏院三楼(右侧楼梯上)

  • 电话:021-54253696

  • 贴士:周二至周日 19:00-02:00


Initial Restaurant & Lounge

闺蜜自拍不二之选


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位于北京东路的外滩源中实大楼,承载了十里洋场的繁华故事,而轻盈的Vanilla X Initial餐厅,就在大楼的一楼悄然绽放。复合式品牌initial携手泰餐厅Vanilla,首次将时装元素融入到餐饮生活。整个空间设计以简约的白色为主基调,通过现代感十足的家具对比历史保护建筑的粗粝、用摩登的黄铜中和水泥的冷感,打造出新与旧、冷与暖的冲突和平衡。


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在这里,轻盈之下亦有伏笔。集合了亚洲食材、独具特色的异域料理获得了不少食客的宠爱。空间中散落着五件装置艺术,“火”、“餐桌与餐椅”、“进食”、“蔬菜”等,每件艺术品都对应着一个有趣的故事,同时也对应一道独特菜式,将每一次的就餐体验,扩展至丰富的五感与聚焦生活的美学欣赏。


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Lychee Amaretto,当伏特加遇上清新荔枝,粉嫩的色彩与清甜的口味让不爱喝酒的女生也难以抗拒。起源于巴黎的鸡尾酒Monkey Gland,以琴酒为基酒,混合浓烈的茴香酒与橙汁,推荐情侣一试。


  • 地址:北京东路130号中实大厦1楼

  • 电话:021-63391579

  • 贴士:周一至周日 11:30-22:00

 

Sober Company

欣赏调酒是一种享受


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荫荫法桐下的雁荡路闲适安静,万国风情的休闲餐饮在这里抢滩入户,而位于南昌路雁荡路的淡蓝色三层小楼,在经过荣获全球最佳50家酒吧的Speak Low团队改造后华丽变身,带来Café、Kitchen、Society“三重奏”,将咖啡馆、餐厅和酒吧分别做到了极致。


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二楼酒吧Sober Society在晚上七点后开门迎客,在Kitchen用完晚餐,正好可以无缝衔接至微醺下半场。恰到好处的距离、暧昧不明的灯光、酒精与香料带来丰富的味觉刺激,让这里成为三五好友相聚或一人独酌的佳选。坐镇吧台的是来自日本的调酒师Kazuhisa Harai,曾获得2016年 Jameson Bartenders’ Ball 冠军,受邀来到上海。帅气的酒保、得体的着装、精密的酒器、优雅的手法、从容的微笑,一动一静间让欣赏调酒也变成了一种享受。


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Sidewinder,创新使用滴滤咖啡器具来过滤鸡尾酒,使其带上肉桂的香气,融合干橙片的风味,入口清冽,尤其适合夏日。


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Take A Break,以木盒与日式茶器为载体的清新鸡尾酒,融合日本清酒、薰衣草苦味酒与爱尔兰威士忌,芳香精油的加入让身心都能得到放松。


  • 地址:雁荡路99号(南昌路)

  • 电话:021-53098261

  • 贴士:周一至周日 19:00-2:00(酒吧部分)

 

Blackstone Magic Bar

酒香四溢的魔法洞


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作为新晋的时髦地标,大同坊(FOUND158)经过修整重新回归人们的视线,琳琅满目的异国餐厅与洋气酒吧汇聚于此,点亮了这个14000㎡下沉式广场的夜生活。这里不仅是酒精和美食爱好者的天堂,也是魔都城中新坐标,国内首家魔术酒吧Blackstone Magic Bar就藏匿于此。


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推开低调的黑色金属门,红色丝绒幕布掩映下的酒吧俨然一个沉浸式的魔法剧场。设计师从Harry Blackstone Sr.的标志性魔术:消失的鸟笼、漂浮的灯泡和跳舞的手帕中获得灵感,让这个面积不大的魔术酒吧有一种噬人的吸引力。


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Red & Black,由Bloody Mary演变而来,在杯沿涂抹竹炭海盐,叠加鸡尾酒中的甜、酸、辣,个性十足。Red Hot Mama,不能错过的“网红单品”,外形似口红、粉饼与香水,可擦可喷可食用,分分钟戳中少女心,秒杀菲林无数。


  • 地址:巨鹿路158号B1层5152

  • 电话:13918462770

  • 贴士:周二至周日,19:00-02:00  周四至周六19:00-21:00表演区仅接待购票嘉宾

 

外滩W 酒店WOOBAR

尽享外滩的社交新体验


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在酒店4楼,白色调为主的大堂明亮优雅,线条柔美的沙发靠椅和金色的镂空天花都让人放松, 而转个弯的Woobar则暗自透过紫色、橙色、明黄等靓色,散发着吸引力。以旧时上海的摩登元素为设计灵感,一字排开的金色吧台熠熠闪光。


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下沉式lounge区散落着舒适的沙发、坐凳,无论是一人独饮还是朋友聚会,很快就能打成一片。而临近露台的3个透明玻璃房内,是稍显私密的区域,不过随着夜幕的降临、光带的迷离效果以及DJ的登台,这里很快就会变身成年轻雀跃的舞台。


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桃红色的Fine China,字面意思为美好的中国,纤细优雅的玻璃杯也让人联想到优雅的女性,以Pisco为基酒加入香槟和玫瑰金酒,十分轻盈,尤其适合开场。


  • 地址:旅顺路66号

  • 电话:021-2286 9999

  • 贴士:周一至周日10:00-01:00, 每日14:30 - 17:30为Happy Hour

 

不想出门?大师教你在家调鸡尾酒

本期美女调酒师


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Moe:调酒师,生于蒙古,在日本长大,2016年君度女王调酒大赛获胜者


>>>Orange Storm

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  • 配料:君度橙酒30ml、橘子水冰沙30ml、 自制橙皮果酱2勺、柠檬汁15ml

  • 制作方法:将所有材料加碎冰倒入搅拌机打碎, 装入掏空的橙子中,放入冰箱冷冻,隔天后可食用。


>>>Gin Lily

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  • 配料:茉莉花茶40ml、植物学家金酒15ml、蛋清10ml、糖浆10ml、柠檬汁15ml

  • 制作方法:把所有配料倒入摇酒壶,加入冰块, 摇匀倒入杯中。

 

>>>Summer Melon

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  • 配料:君度橙酒45ml、苦瓜汁20ml、麻油1滴、 柠檬汁10ml、蛋清10ml

  • 制作方法:把所有材料倒入摇酒壶,加入冰块,摇匀倒入杯中。


>>>Pinky Honey

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  • 配料:凯珊波本桶朗姆酒45ml、蔓越莓果汁10ml、蜂蜜1勺、 新鲜莓果4-5颗(蓝莓、树莓等)或莓子果酱2勺

  • 制作方法:先将朗姆酒、蔓越莓果汁和蜂蜜倒入摇酒壶, 摇匀后倒进加满碎冰的杯子, 最后放上新鲜莓果或莓子果酱。


关于更多鸡尾酒的前世今生,请看《ELLE世界时装之苑》8月刊!


撰稿:佳怡、凌敏、Weiniee、Mona

摄影:于振明、朱海、杨旸


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