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腊八到!要吃这碗粥,补血,养心,降血压,来年少病痛!人人适用~

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“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,一句民谚俗语,透露出人们对腊八节的重视,也表明了,腊八节是过年开始的标志。


腊八时节天气十分寒冷,这严冬寒气很容易侵袭人们身体导致疾病的发生,所以这个时候滋补是十分重要的。


今天,送给大家一个中医食疗帮你寒冬腊月滋补一下——腊八粥。经常食用腊八粥可以补血、养心、降血压,健康一整年!

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腊八必吃这碗粥:腊八粥

补血、养心、降压,来年少病痛

腊八之后进入冬季进补的关键时期,从饮食来说腊八粥就是很好的“补品”。因为腊八粥有各种粗粮、豆类,这些食材含有多种膳食纤维具有保健作用。

古人认为,粥是“世间第一补人之物”。李时珍在《本草纲目》中说:“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒,最为饮食之妙诀也。”

腊八粥的做法:

?【原料】

大米50g、小米20g、红豆20g、绿豆20g、花生米20g、莲子20g、红枣6个、桂圆10个、冰糖20g。


?【制作方法】

1、大米、小米用清水淘洗干净浸泡。

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2、花生米、莲子、红枣、绿豆、红豆分别浸泡20分钟备用。

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3、桂圆去皮果肉洗净备用。

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4、用浸泡过的花生、莲子、红枣倒入煮粥的锅中。

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5、再放入豆类,加入所有米类,放入桂圆,加入冰糖。

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6、打开火熬粥,待锅开后,用微火继续煮。

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8、将粥煮熟后盛入容器中,撒上白糖。

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腊八粥学会了吗?一碗粥竟有这么神奇的功效,赶紧看看吧~

大米:补充能量

大米,作为腊八粥的基础谷物,大米让粥更粘稠,口感更佳。大米富含碳水化合物,是人一天能量的最主要来源。

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小米:补血

小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍,非常适合中老年人食用。

红豆:降血压

红豆中含有丰富的膳食纤维,有良好的降血压作用。

绿豆:防治冠心病

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。 

花生米:改善高血压

花生米含有丰富的不饱和脂肪酸,其油脂不易在体内储存,可以改善高血压等心脑血管疾病。

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莲子:养心安神

莲子具有益肾涩清,养心安神的作用,尤其适合工作压力大的人食用。

红枣:补气补血

中医认为红枣有补血补气的功效,同时在做腊八粥时红枣中含的糖可以为腊八粥改善口感,喝起来甜甜糯懦的。

桂圆:改善心血管循环

桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用;经常食用能改善心血管循环,还能够起到延年益寿的好处。

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腊八粥里面的多种粗粮豆类,维生素和矿物质含量,比精白米要高出几倍到十几倍,而且富含多种膳食纤维和抗氧化成分。


经常食用腊八粥可以血压、补充能量、补血、保护心脏,还能强身健体,起到延年益寿的好处。

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来源:名医养生

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