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不看不知道,罗汉果被誉为“神仙果”的秘密是这样!

不看不知道,罗汉果被誉为“神仙果”的秘密是这样!

你听说过罗汉果吗?

你知道罗汉果跟传说中的“罗汉”

有什么关系吗?

你知道罗汉果为什么被称为“神仙果”吗?

你知道罗汉果有什么神奇之处吗?

 

今天,小航带你一起探寻罗汉果的秘密!


不看不知道,罗汉果被誉为“神仙果”的秘密是这样!


自此,百姓们便称第十九罗汉化身的果为“神仙果”,而这也是罗汉果被称为“神仙果”的由来。

 

罗汉果是《中国药典》收载的药食两用的中药之一,主要分布在广西、广东、湖南、福建、江西等省(区)的部分地区,其中以广西地区最为出名。


“物华天宝神仙果,灵山秀水龙江乡”,便是对罗汉果发源地广西永福县龙江乡的真实写照。罗汉果在这里有着500多年的种植历史,是广西道地药材。而依托得天独厚的生态环境、富硒土壤、合理温差、水土气候、成熟的管护水平和烘烤技术,“永福县龙江罗汉果”已成为享誉世界的优质罗汉果

 

罗汉果富含维生素C、E、果糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分,以及含有甜苷、黄酮等多种活性成分。罗汉果究竟有什么益处被称为“神仙果”呢?


不看不知道,罗汉果被誉为“神仙果”的秘密是这样!


1. 清肺利咽

罗汉果性凉、味甘、无毒,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴、滑肠排毒等功效【1】。《中华本草》记载罗汉果“清肺利咽,化痰止咳”,有助缓解空气污染或雾霾对呼吸道造成的不适。


2. 提高机体抗氧化能力

罗汉果的主要活性成分为甜苷V,是一种有效的自由基清除剂【2】,能够帮助机体提高抗氧化能力,加强机体对自由基损害的防御能力。


3. 食疗价值 

罗汉果中含有罗汉果甜苷,甜度是蔗糖的250~300倍,且甜味纯正,是低卡路里的理想天然甜味剂,具有食用安全、低热量、高甜度、非致糖尿病性,非致龋齿性等多种特点和生理功效,将成为肥胖症、高血脂症、高血糖等病人的理想型甜味剂【3-4】

 

除此之外,现代药理学研究证明罗汉果还具有调节血糖平衡、提高免疫、抗炎抗菌等多种生物活性作用【5-6】

不看不知道,罗汉果被誉为“神仙果”的秘密是这样!


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畅咽固体饮料汲取“中国罗汉果之乡”——广西桂林永福县道地罗汉果,同时搭配桂花、金银花、绿茶、柠檬、薄荷草本精粹,采用低温萃取+低温浓缩技术,最大限度保留原料的健康有益成分与自然香气。


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月朦胧,鸟朦胧,秋冬季节雾霾浓。

山朦胧,树朦胧,吸点空气喉咙痛。

眼朦胧,鼻朦胧,不能一直靠等风。

嗓朦胧,肺朦胧,来杯畅咽才轻松。

不看不知道,罗汉果被誉为“神仙果”的秘密是这样!


参考文献


1.罗汉果甜苷的提取及活性研究进展[J].食品研究与开发.2017年第8期

2.罗汉果药理活性研究进展[J].中国药业.2010年第19卷第20期.

3.广西特产植物罗汉果研究进展[J].广西医学.2009年第31卷第8期.

4.广西特产植物罗汉果的研究与应用[J].广西植物.2000年第3期.

5.罗汉果研究综述[J].南方农业学报.2011年第11期.

6.功能性甜味剂罗汉果甜苷的生理功能及食品应用研究进展[J].食品与发酵科技.2015年第5期.


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